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你吃过用古典乐“胎教”的饼干吗？

作者来源：南京晨报发布时间：2014-12-03

香港时尚购物展现场火爆，记者看到一家食品店门前挤满了人，人都排到了排队等待区外！“我在韩国看见过！一买就是一箱！”记者耳边不时传来市民热切的议论，不由得好奇心切，挤进去一看，不就是苏打饼干吗！有啥？“我们的饼干是有秘方的！”这家名为EDO的食品公司展会负责人笑得神秘，“我们的饼干是通过音乐发酵的！”

原来，EDO的苏打饼干在发酵时会放在一个密封的容器内，播放古典乐，通过音乐的震动，面团跟随着古典乐的韵律波动慢慢地“长大”。“难怪你家饼干特别松脆！”曾在上海买过EDO饼干的陈女士恍然大悟。负责人表示，他们的这个秘方一是可以让饼干更加松脆可口，二是希望通过这个方式让顾客感受到他们的诚意。

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